Geroosterde paprika's met ansjovis en kappertjes (klik) is een anti-pasta recept wat overigens goed te combineren is met rijst. De smaak is verrassend en apart. Het zoutige van de ansjovis en het zoetzure van de kappertjes. Deze twee smaken gecombineerd met de zoete paprika's maakt het een heerlijk recept.
Ziet er goed uit! Is er ook een variant te bedenken met vlees (aangezien ik geen ansjovis lust)?
BeantwoordenVerwijderenJa, dat kan. Ansjovis is zout van smaak. Dus zou je daarvoor in plaats (runder) rookvlees of uitgebakken reepjes spek kunnen nemen.
BeantwoordenVerwijderenWil je dit recept vegetarisch maken, dan zou je in plaats van de ansjovis (zoutige) olijven kunnen nemen.