Gestoomde pudding

Gestoomde pudding (klik). Eigenlijk is dit nog een kerstrecept, maar de gestoomde pudding met custardsaus is erg lekker om hem ook gewoon te eten. Het is makkelijk om te maken. Mocht je een poffert (klik) hebben, dan kan je hem ook daarmee maken. Het systeem is hetzelfde en eigenlijk gaat het met een poffert nog makkelijker dan met aluminiumfolie en bakpapier. De pudding smaakt goed. Samen met de custardsaus is het een overheerlijk zoet toetje. De custardsaus is trouwens niet lactosevrij. De pudding kan je trouwens ook gewoon als cake eten.