Laat voedsel uw medicatie zijn en niet medicatie uw voedsel.
(Hippocrates)

donderdag 18 augustus 2011

Tortilla

Tortilla (klik). Dit is een Spaans vegetarisch recept. Erg makkelijk om te maken, alleen het omkeren is een kunst apart. Ik heb tegenwoordig een echte tortillapan in huis, dus voor mij was het makkelijk om de bovenkant te bakken. Gewoon een kwestie van de bovenkant op de tortillapan vastklikken en omdraaien de pan. Klaar is Renske. De tortilla smaakt erg lekker. Serveer dit warm of op kamertemperatuur met een salade. Of snijd er kleine hapjes van en serveer het in de vorm van een tapas, bijvoorbeeld op een feestje. Mocht het omdraaien niet lukken met een bord, dan kan je de koekenpan (als die hittebestendig is) ook 10 cm onder de grillen zetten totdat het eimengsel gestold is.
op 12:57
Labels: , , ,

1 reacties:

  1. Ik zet mijn tortilla of fritata ook altijd even onder de gril om de bovenkant te bakken. Werkt perfect en geen gedoe meer met omdraaien!

    BeantwoordenVerwijderen

Bedankt voor het bezoeken van mijn blog. Ik zou het erg op prijs stellen als je de tijd zou nemen om een reactie achter te laten.

Omdat ik op het ogenblik veel spamberichten krijg op dit blog, heb ik de woordverificatie helaas weer aangezet. Het is jammer, maar het loopt op het ogenblik de spuigaten uit.

Abonneren op: Reacties plaatsen (Atom)