Laat voedsel uw medicatie zijn en niet medicatie uw voedsel.
(Hippocrates)

dinsdag 4 oktober 2011

Lahmacun

Lahmacun (klik). Dit is een Turks recept. Dit is een bodem met een dun laagje gehakt. Ik heb dit recept wel ietsje aangepast. Het is een makkelijk recept om te maken en door de rode pepervlokken is het ietsje pittig. De sumac (voor uitleg wat dit is, zie mijn uitleg ingrediënten) smaakt het ietsje zuur. De combinatie van rode pepervlokken, munt, sumac, peterselie en citroensap is trouwens een aparte smaak, maar het smaakt verrukkelijk. Als je er schijfjes van ongeveer 6-10 cm groot maakt, dan kan je ze ook nog als snacks serveren op b.v. speciale gelegenheden.
op 09:00
Labels: , , , , ,

1 reacties:

  1. Owww zo lekker! We halen ze wel eens bij de Turk, maar dan kan Firyel nooit mee eten. Ga dit zeker binnenkort uitproberen zodat zij ook mee kan eten dan.

    BeantwoordenVerwijderen

Bedankt voor het bezoeken van mijn blog. Ik zou het erg op prijs stellen als je de tijd zou nemen om een reactie achter te laten.

Omdat ik op het ogenblik veel spamberichten krijg op dit blog, heb ik de woordverificatie helaas weer aangezet. Het is jammer, maar het loopt op het ogenblik de spuigaten uit.

Abonneren op: Reacties plaatsen (Atom)