Bechamelsaus (klik). Door drukte met werk en andere dingen kom ik de laatste tijd niet toe om nieuwe recepten te maken. Vanwege die drukte eten we tegenwoordig gewoon de Hollandse keuken: gekookte aardappelen, gekookte groenten en zoals wij dat noemen: een derde deel (vegetarisch stukje vlees voor mijn man en een stukje vlees voor mezelf). Dit is vaak binnen het half uur klaar. Gisteren had ik wel even de gelegenheid om paar nieuwe recepten uit te proberen. Dit is de eerste: bechamelsaus is een basissausje. Met zout en peper maakt je deze saus af. Ik heb het met kokosmelk gemaakt, maar dit is ook goed te maken met sojamelk en als je lactose verdraagt, gewoon met melk. Een simpele saus die in 10 minuten tijd is gemaakt.
0 reacties:
Een reactie plaatsen
Bedankt voor het bezoeken van mijn blog. Ik zou het erg op prijs stellen als je de tijd zou nemen om een reactie achter te laten.
Omdat ik op het ogenblik veel spamberichten krijg op dit blog, heb ik de woordverificatie helaas weer aangezet. Het is jammer, maar het loopt op het ogenblik de spuigaten uit.