Vleessalade

Vleessalade (klik). In deze vleessalade zitten verschillende ingrediënten, zoals 1 dikke augurk en een gesnipperde ui. Verder nog vooraf gekookte groenten en vlees. Ik had gewoon soepvlees, maar ik denk dat het lekkerder is met draadjesvlees. Het sausje gemaakt met mayonaise en zure room maakt het geheel af. Strooi er als laatste nog wat geknipte bieslook overheen. Het resultaat is een heerlijke frisse salade. Ideaal om bij een bbq te eten of op je brood te eten.

Appelcaketaart met pecannoten

Appelcaketaart met pecannoten (klik). Een simpel recept. De taart is binnen het uur klaar. Volgens onze gast smaakte de taart verrukkelijk. Nou, daar doen we het voor. Toch? Voor de rest weinig te vertellen.

Kerrie benggala rundvlees

Kerrie benggala rundvlees (klik). Een pittig rundvleesrecept. Je kunt dit als bijgerecht serveren bij een Indonesisch rijsttafel, maar ook als een gerecht apart eten met wat gekookte groenten. Houd je niet zo van pittig eten, neem dan een halve eetlepel sambal. Voor de rest maar weinig bij te vertellen. Het smaakt heerlijk pittig.

Sambal goreng telor

Sambal goreng telor (klik). Dit is een Indonesisch recept. Het is een licht pittig recept en het smaakt heerlijk. Het mengsel wat over de eieren verdeeld is, is bij mij iets lichter uitgevallen dan normaal. Misschien komt dat omdat ik geen trassie heb gebruikt. Ik heb dit recept vegetarisch gemaakt omdat mijn man dit ook meegegeten had.

Heerlijk toetje

Heerlijk toetje (klik). Althans dat vonden wij. Dit toetje is niet lactose- en eivrij, maar wel notenvrij. Ook bij dit recept heb je 3 beslagkommen nodig, maar het is zeker de moeite waard. Het smaakt heerlijk. Verder eigenlijk maar weinig te vertellen. Lust je geen rode bessen of bosbessen, neem dan de vruchten die je wel lekker vindt.

Yoghurt-pistachetaart

Yoghurt-pistachetaart (klik). Een overheerlijk kwarktaart. Wel erg bewerkelijk. Je hebt bijvoorbeeld al 3 beslagkommen nodig om het te maken. Maar het is zeker de moeite waard om dit te maken.

Appelmoes

Appelmoes (klik). Ook dit is een recept die iedereen wel kent. Dit is mijn versie. Ik maak het altijd zonder suiker, maar als je van zoete appelmoes houdt dan doe je er suiker in. Hij smaakt heerlijk fris-zoet.

Vispie

Vispie (klik) oftewel een vistaart met kabeljauwfilet. Er zit natuurlijk nog meer ingrediënten in. Het is een smakelijk recept. Wel bewerkelijk om te maken. Je hebt namelijk meerdere pannen nodig. Je kunt dit een dag van te voren maken. Gewoon in de koelkast bewaren en dan in de voorverwarmde oven zetten en je hebt in 40 minuten tijd een complete maaltijd op tafel.

Krabburgers

Krabburgers (klik). Dit is een makkelijk recept om te maken. Je moet er wel de tijd voornemen, want als de burgers zijn gemaakt moeten ze een uur in de koelkast staan. Dan bak je ze in boter. De krabburgers smaken goed.

Krabsalade met zeekraal en groene asperges

Krabsalade met zeekraal en groene asperges (klik) Ik had nog nooit zeekraal gegeten en ik zag het liggen in de supermarkt en heb er een recept bij gezocht. Dat is dit geworden. In dit recept wordt aangeraden om vers gekookte krab te gebruiken. Dat heb je niet in de supermarkt te koop, wel in blik. Alleen is dat zo fijn dat het eigenlijk niet geschikt is voor een salade zoals in dit recept. Maar mocht je geen verse krab kunnen kopen, dan gebruik je gewoon een blikje. Het recept smaakt goed. Zeekraal smaakt iets zoutig, dus wees voorzichtig met het zout.

Napolitaanse tomatensaus

Napolitaanse tomatensaus (klik). Een simpele pastasaus. Eigenlijk maar weinig over dit recept te vertellen.  Dit is een licht pittige pastasaus. Er zitten ook niet heel veel ingrediënten in, maar hij smaakt heerlijk. Wel een waarschuwing. Als je de gezeefde tomaten bij de knoflook en chilivlokken voegt, leg dan wel de deksel half op de pan want de hitte van de olie en de koude tomatensaus geven veel spetters. Ik was er niet op bedacht en kon na afloop alles schoonmaken.

Vanillesuiker

Vanillesuiker (klik). Waarom zelf kopen als je het makkelijk zelf kunt maken. Gewoon poedersuiker en paar vanillepeulen en paar weken laten staan en klaar is het. Simpele kan het haast niet.