Chilidipsaus

Chilidipsaus (klik). Dit is een Vietnamees recept. Ik had deze saus nodig voor een recept die ik van de week ga maken. Deze saus is makkelijk te maken en het is een heerlijke en pittige dipsaus voor bij diverse Vietnamese recepten of andere Aziatische recepten. Deze saus is binnen een kwartier gemaakt en je kan hem in een goed afsluitbaar potje voor paar weken in de koelkast bewaren.

Tip: als je een vegetariër of veganist bent, dan kan je de vissaus vervangen door ketjap Asin en wat water.